Sistemi di gestione per la sicurezza alimentare

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La norma UNI EN ISO 22000:2018, definendo i requisiti per le organizzazioni che operano nella filiera agro-alimentare, è il punto di riferimento per l’applicazione dei regolamenti comunitari in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Descrizione

La norma UNI EN ISO 22000:2018, definendo i requisiti per le organizzazioni che operano nella filiera agro-alimentare, è il punto di riferimento per l’applicazione dei regolamenti comunitari in materia di igiene e sicurezza alimentare. Il corso tratta i requisiti di un sistema di gestione conforme allo standard internazionale e contribuisce a garantire la sicurezza alimentare lungo l’intera catena alimentare, dal produttore alla tavola. È rivolto a: Manager, tecnici, professionisti, consulenti, titolari di aziende e organizzazioni direttamente o indirettamente coinvolte nella filiera agroalimentare.

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