Descrizione
La norma UNI EN ISO 22000:2018, definendo i requisiti per le organizzazioni che operano nella filiera agro-alimentare, è il punto di riferimento per l’applicazione dei regolamenti comunitari in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Il corso tratta i requisiti di un sistema di gestione conforme allo standard internazionale e contribuisce a garantire la sicurezza alimentare lungo l’intera catena alimentare, dal produttore alla tavola.
È rivolto a: Manager, tecnici, professionisti, consulenti, titolari di aziende e organizzazioni direttamente o indirettamente coinvolte nella filiera agroalimentare.
